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Ricetta di: Katelynn
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186 persone hanno cucinato la ricetta
2 Melanzane; 3 Pomodori; 3 Zucchine; 2 Peperoni; Olio D'oliva; Peperoncino; Pepe; Sale
Rosolare separatamente con qualche cucchiaio di olio le melanzane, i pomodori e le zucchine, tagliati a pezzetti, unendo peperoncino, pepe e sale. Scolare le verdure e unirvi i peperoni grigliati, spellati e tagliati a quadretti. Condire con olio e servire fresco.
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Leggere e deliziose insalate!
