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Ricetta di: Alondra
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Tarassaco; Crescione; Acetosa; Insalata Cicoria; Borraggine; Alcune Gocce Succo Di Limone; Yogurth Magro; 1 Puntina Zucchero Di Canna; 1 Trito Di Erba Cipollina E Finocchio
Preparare un misto di tarassaco, crescione, acetosa, cicoria e borraggine. Condire con qualche goccia di limone e yogurth magro mescolato a una puntina di zucchero di canna e a un trito di erba cipollina e finocchio. Non è necessario aggiungere sale poiché il sapore è dato dal trito di erba cipollina e finocchio.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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