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Ricetta di: Jovan
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134 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Carote Novelle; 50 Cl Aceto Di Mele; 10 G Cannella; 3 Chiodi Di Garofano; 1 Cucchiaino Zucchero; 1 Limone (scorza); Sale Marino Integrale; 1 Filo Olio D'oliva Extra vergine
Pulire le carote spazzolandole sotto l'acqua; tagliarle a rondelle sottili e porle in una zuppiera; salarle. Porre su fuoco vivace una pentolina con aceto, cannella, chiodi di garofano, zucchero e buccia di limone. Far bollire finché sia ridotto a metà. Versarlo sulle carote e far marinare per 1 ora. Rifinire con un filo d'olio crudo.
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