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Ricetta di: Sannio
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165 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cavolfiore Piccolino; 150 G Formaggio Provolone Piccante; 1 Cespo Insalata Belga Riccia (indivia Riccia); 1 Manciata Origano; 1 Cucchiaino Senape; Peperoncino; Olio D'oliva Extra vergine; 2 Cucchiai Aceto Di Mele; Sale
Suddividere il cavolfiore in cimette, lavarle e affettarle sottilmente; condirle con sale e aceto, peperoncino, senape, olio. Far marinare il cavolfiore e frattanto lavare e tagliuzzare l'indivia; disporla nell'insalatiera e unirvi il provolone a dadini, una manciata d'origano e il cavolfiore.
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