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Ricetta di: Costanzo
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132 persone hanno cucinato la ricetta
3 Finocchi; 1/2 Melagrana; 60 G Formaggio Caciocavallo Stagionato In Scaglie; Miele; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe; Alcune Gocce Succo Di Limone
Lavare i finocchi e tagliarli in quarti, poi a fettine; disporli in una insalatiera ampia. Ricoprirli con scaglie di caciocavallo. Sgranare la 1/2 melagrana ed utilizzare parte dei grani per fare una emulsione con sale, pepe, olio, alcune gocce di succo di limone. Condirvi i finocchi e rifinire con gocce di miele fuso e grani di melagrana.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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