Insalata Di Gamberi E Verdure

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Ricetta di: Teddy

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Gamberi; 500 G Insalatina Trevigiana; 1 Mela; Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco.; Per La Salsa:; 2 Cucchiai Maionese; 1 Vasetto Yogurth Intero; 2 Scalogni; 2 Mazzetti Insalata Rucola; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l'insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth