Insalata Di Pollo Allhawaiana

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Ricetta di: Felice

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1/2 Pollo; 50 Cl Maionese; 4 Fette Ananas Fresco (o Ananas Sciroppato); 1 Pizzico Curry In Polvere; 2 Gambi Sedano; Sale; Pepe; Alcune Mandorle Tostate

Preparazione della ricetta di cucina:

Mettere il pollo in una casseruola e cuocetelo con i vari aromi: salvia, rosmarino, aglio, salatelo, pepatelo. A cottura ultimata fatelo raffreddare molto bene, quindi spolpatelo e tagliatelo a fette della lunghezza di 2/3 cm. Mettetelo in una terrina ed aggiungete l'ananas tagliata a pezzi, le mandorle tagliate a fettine, il sedano tagliato sottile, la polvere di curry e condite con la salsa maionese. Guarnite con fettine di limone intercalate a dell'ananas e arance. Le dosi per la salsa maionese la troverete nella ricetta del cocktail di gamberi.