Insalata Di Pollo Con Senape E Uva

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Ricetta di: Marisol

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Pollo Bollito; 200 G Uva Rosata; 1 Uovo Sodo; 1/2 Cucchiaino Pasta D'acciughe; 1 Cucchiaino Senape; 1 Mazzetto Prezzemolo; Alcuni Fili Erba Cipollina; 3 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Pochissimo Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparate la salsa: mettete nel vaso del frullatore l'uovo sodo, tre cucchiaiate di olio, un cucchiaino di senape, mezzo cucchiaino di pasta d'acciughe e pochissimo sale. Azionate l'apparecchio finché avrete ottenuto una salsina liscia e uniforme. Tagliate il pollo a dadi. Mescolatelo con la salsa. Tritate un mazzetto di prezzemolo con qualche filo di erba cipollina. Lavate e dimezzate i chicchi d'uva. Unite il trito e i mezzi chicchi al pollo. Rigirate il tutto e servite.