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Ricetta di: Jaylin
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277 persone hanno cucinato la ricetta
300 G Riso Integrale; 4 Zucchine Napoletane; 4 Uova; Olio D'oliva Extra vergine Delicato; Capperi Selvatici; Succo Di Limone; Menta Fresca; Maggiorana Fresca; Maionese
Tagliare a fettine le zucchine e farle marinare con olio, succo di limone, sale. Lessare il riso e condirlo con olio e limone. Far rassodare le uova. Mescolare il riso con le zucchine, i capperi, le erbette sminuzzate, le uova tagliate a fettine. Condire con la maionese.
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