Insalata Di Salmone Affumicato cucina italiana

"Preparazione: 20 minuti. Calorie: 132."
Ricetta di: Leanna

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insalata di salmone affumicato cucina italiana

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

150 G Salmone Affumicato A Fette; 1 Limone; 1 Arancia; 2 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 4 Carciofi Freschi; 20 G Formaggio Grana A Scaglie; Sale; 1 Manciata Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Fate marinare il salmone affumicato per 15 minuti con il succo di un limone e di mezza arancia, 2 cucchiai di olio ed una manciata di pepe. Nel frattempo tagliate i carciofi a fettine, tuffateli in acqua acidulata con il succo di limone ed asciugateli. Suddivideteli in 4 ciotole con il salmone scolato dalla marinata, le scaglie di grana e 4 fettine di arancia tagliate sottilissime. Salate la marinata e con questa condite l'insalata.