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Ricetta di: Adamo
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201 persone hanno cucinato la ricetta
200 G Insalata Soncino; 1 Cucchiaino Semi Di Zucca Spellati; 10 Aghi Erba Cipollina; 50 G Olio D'oliva Extra vergine; Succo Di Limone; Sale; Alcune Scaglie Formaggio Parmigiano (scaglie Sottili)
Lavare bene il soncino, centrifugarlo e metterlo in un'insalatiera. Preparare un'emulsione con olio, succo di limone, sale; condirvi il soncino, unendo i semi di zucca e le scaglie di parmigiano.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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