Insalata Di Spinaci E Yogurth

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Ricetta di: Davin

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Spinaci; 250 G Yogurth; 2 Cucchiai Succo Di Limone; 1 Cucchiaino Cipolla Tritata; Sale; Pepe; 1 Cucchiaino Menta Fresca Tritata

Preparazione della ricetta di cucina:

Lavare bene 250 g di spinaci, eliminare i gambi e cuocere le foglie a fiamma minima per 10 minuti. Scolare, far raffreddare, tritare finemente e condire gli spinaci con 250 g di yogurth, 2 cucchiai di succo di limone, 1 cucchiaino di cipolla tritata, sale e pepe. Disporre in un'insalatiera e passare in frigorifero per 1 ora, cospargere con 1 cucchiaino di menta fresca tritata e servire.