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Ricetta di: Aedan
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611 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Testina Di Vitello Arrotolata; 1 Spicchio Aglio Finemente Tritato; 2 Cipolle Finemente Tritate; 10 Cl Olio D'oliva; 3 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Rametto Timo; 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato; 1 Pizzico Peperoncino Rosso In Polvere; 1 Pizzico Sale
Mettete in una casseruola abbondante acqua, unite il timo e il sale, portate a ebollizione. Lavate intanto la testina, immergetela nell'acqua bollente e fatela bollire per circa 2 ore. Scolatela; appena sarà tiepida tagliatela a pezzetti. Disponete la carne in una terrina, unite le cipolle e l'aglio. Sbattete in una ciotola, con una forchetta, l'olio, l'aceto, un pizzico di sale e di peperoncino in polvere, condite la testina, mescolate con cura, cospargete con prezzemolo tritato e portate subito in tavola. Questa saporitissima insalata di tradizione spagnola è molto indicata in estate.
Famoso chef inglese conosciuto come Lo Chef Nudo. Ama la cucina italiana.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
Famoso chef considerato lo cuoco piÙ completi d'Italia e d'Europa. Luca è un grande cuoco di fama internazionale.
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