Insalata Julienne

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Ricetta di: Siria

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Carote Tenere; 150 G Rape; 100 G Spinaci; 3 Cucchiai Olio D'oliva; 2 Cucchiai Aceto Di Vino; 1 Presa Sale; 1 Macinata Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Spazzolare le carote e le rape, lavarle e tagliarle a julienne con l'apposita grattugia. Tagliare a listarelle molto sottili gli spinaci lavati e asciugati. Mettere tutte le verdure in un'insalatiera. Preparare una vinaigrette sciogliendo una presa di sale in 2 cucchiai di aceto di vino, unire 3 cucchiai di olio e un macinata di pepe e sbattere la salsina con una forchetta. Usarla per condire l'insalata.