Insalata Russa

"Insalate - Ricette insalate. Tutte le ricette insalate facile. Ricetta insalate di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette insalate, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Carter

Votare la ricetta (0 voti)

121 persone hanno cucinato la ricetta

clicca per zoom

Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

2 Carote; 2 Patate; 1 Pezzetto Sedano; 1 Manciata Piselli Abbastanza Grandi; 2 Uova; 1 Bicchiere Olio D'arachidi; 1 Vaso Piccolo Insalata Giardiniera All'aceto Di Vino Bianco; 1 Limone; Sale; Pepe; 1 Mazzolino Prezzemolo (per Decorare)

Preparazione della ricetta di cucina:

Lessare al dente le carote, le patate, il sedano e i piselli, scolare e lasciare raffreddare; scolare dall'aceto e strizzare le verdure della giardiniera. Preparare la maionese. Tagliare in piccoli pezzi le verdure lessate e quelle della giardiniera. Porre in una ciotola le verdure tagliate e unire un po' alla volta la maionese tenendone indietro qualche cucchiaio per la ricopertura finale. Amalgamare l'insalata aggiustando di sale. Disporla in un vassoio di portata, ricoprirla con un sottile strato di maionese rimasta, guarnire a piacere.