Insalata Terra E Mare

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Ricetta di: Artes

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Gamberi Precotti Già Sgusciati; 200 G Funghi Porcini; 1 Cespo Insalata Belga (indivia); 8 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; 1 Limone (succo); Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Pulite l'insalata e tagliatela piuttosto sottile. Disponetela sul fondo di una insalatiera. Lavate i gamberi in acqua bollente, fateli scolare e metteteli nell'insalatiera. Pulite i funghi, tagliateli a fettine sottili e aggiungeteli ai gamberi e all'insalata. Preparate il condimento frullando il succo di limone con l'olio, il sale e un po' di pepe, versatelo nell'insalatiera a filo, senza mescolare gli ingredienti.