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"Insalate - Ricette insalate. Tutte le ricette insalate facile. Ricetta insalate di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette insalate, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Renee
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305 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Asparagi; 200 G Sedano Bianco; 100 G Insalata Rucola; 1 Tartufo Bianco; 50 G Pomodori; 3 Cucchiai Succo Di Limone; 5 Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe
Lavate bene gli asparagi, privateli della parte bianca e fateli lessare, in una asparagiera, per 25-30 minuti, finché le punte non saranno tenere; quindi tagliate le punte e lasciatele intiepidire. Nel frattempo preparate le altre verdure: tagliate il sedano a striscioline sottilissime, il tartufo a scaglie, mondate e lavate la rucola, tagliate i pomodori sbucciati a filetti, versate queste verdure in un'insalatiera e condite con la vinaigrette preparata con l'olio, il sale, il pepe e il succo di limone. Servite gli asparagi tiepidi accompagnati dall'insalata mista di tartufi.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo di Gambero Rosso Channel.
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