Involtini Con Castagne

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Ricetta di: Clementino

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Fettine Fesa Di Vitello; 8 Fette Prosciutto Cotto; 1 Ciuffo Salvia; 1 Bicchiere Vino Marsala; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 30 G Burro; 200 G Castagne Lessate E Sbucciate; Brodo; 4 Cucchiai Panna Liquida; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Disponete le fettine di carne su un tagliere, copritele con le fette di prosciutto, arrotolatele con un paio di foglie di salvia e fermatele con uno stuzzicadenti. Mettete gli involtini a dorare in una padella con l'olio ed il burro. Aggiungete poco brodo e continuate la cottura. A pochi minuti dal termine unite le castagne, il marsala e la panna. Controllate il sale e servite.