Involtini Di Lonza

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Ricetta di: Odessa

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Lonza Di Maiale; 6 Wurstel; 120 G Formaggio Groviera Svizzero; 40 G Burro; 1/2 Dado; Alcune Foglie Salvia; 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne. Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera. Arrotolare e fermare con del filo da cucina. Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l'aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua. Finire di cuocere e servire caldi.