Involtini Di Platessa

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Ricetta di: Nara

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

700 G Filetti Di Platessa Surgelati;30 G Prezzemolo;100 G Formaggio Groviera;180 G Panna;50 G Burro; Farina; Salsa Di Pomodoro;2 Cucchiai Cognac;Alcune Gocce Salsa Worcester; Pepe; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Distribuire sui filetti un trito di prezzemolo e formaggio. Arrotolarli e fermarli con spago da cucina. Sistemare gli involtini leggermente infarinati in una pirofila imburrata, irrorarli con il cognac e infornarli a calore medio per 3 minuti girandoli una volta. Stemperare nella panna il pomodoro e qualche goccia di worcester e versare la salsa sul pesce. Infornare per altri 10 minuti ricordando di girare più volte.