Involtini Di Verza Alla Ricotta

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Ricetta di: Skylar

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

8 Foglie Verza;300 G Bietole;200 G Ricotta;4 Cucchiai Formaggio Grattugiato; Salsa Di Pomodoro;2 Uova; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Sbollentate le foglie di verza. Asciugatele su un telo da cucina. Lessate le bietole, strizzatele, tritatele finemente, mettetele in una terrina, incorporatevi la ricotta, quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale e pepe. Mescolate e distribuite il composto sulle foglie di cavolo. Arrotolatele formando degli involtini. Legateli con lo spago bianco da cucina e fateli insaporire nella salsa di pomodoro per circa 20 minuti.