Involtini Di Verza cucina italiana

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Ricetta di: Flavia

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Verza;300 G Carne Di Manzo Tritata;100 G Mortadella;40 G Burro;30 G Formaggio Grattugiato;1 Uovo;1 Scatola Pomodori Pelati;1/2 Bicchiere Vino Bianco; Prezzemolo; Aglio; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Togliete alla verza le foglie più belle, sbollentatele per 5 minuti in acqua a bollore salata, scolatele, asciugatele. Amalgamate la carne con la mortadella e il prezzemolo tritati, il formaggio, l'uovo, sale e pepe. Suddividete il ripieno tra le foglia di verza, arrotolatele e legatele. In una casseruola fate rosolare nel burro lo spicchio d'aglio poi toglietelo, mettete gli involtini; fate colorire, bagnate col vino; dopo 10 minuti aggiungete i pomodori, sale e pepe, un po' d'acqua calda e portate a cottura.