Involtini Di Verza insolita

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Ricetta di: Leandro

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Foglie Grandi Verza;200 G Patate Rosse;100 G Funghi Finferli;50 G Mandorle Spellate; Erba Cipollina; Prezzemolo; Semi Di Coriandolo; Curcuma; Olio D'oliva Extra vergine; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Sistemare su un canovaccio le foglie di verza sbollentate. In un tegame con l'olio stufate le patate a pezzi prelessate; unite i funghi; spolverizzatevi prezzemolo, erba cipollina, mandorle tritate; fate amalgamare. Riempite le foglie e fatene involtini. Fate dorare a fuoco vivo con l'olio; spolverizzate di coriandolo e curcuma; salate e inumidite con 2-3 cucchiai d'acqua calda. Coprite e fate evaporare.