Involtini Primavera Con Salsa Piccante

"Preparazione: 30 minuti. Calorie: 321."
Ricetta di: Leon

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Preparazione:

30 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Confezione Involtini Primavera Surgelati; 1 Peperone Rosso Fresco; 200 G Passata Di Pomodoro; 50 G Ketchup; 30 G Cipolla; 3 Cucchiai Olio D'oliva; Prezzemolo Tritato; Sale; Per Friggere:; Abbondante Olio D'oliva

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritate la cipolla e fatela appassire in 3 cucchiaiate d'olio. Riducete a listerelle il peperone, mondato, privato dei semi e delle membrane, e unitelo al soffritto. Versate anche la passata di pomodoro, incoperchiate, salate e cuocete a calore medio per 30 minuti. Friggete gli involtini in abbondante olio ben caldo per circa 6-7 minuti. Completate la salsa con il ketchup. Servite gli involtini, caldissimi, con la salsa, cosparsa di prezzemolo tritato. Gli involtini primavera sono una specialità della cucina cinese: un involucro di pasta (una sottile crespella preparata con acqua e farina) che contiene una varietà di verdure, fra le quali non mancano naturalmente i germogli di soia. Questi, surgelati, sono ottimi.