Irish Stew

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Ricetta di: Bacchisio

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

900 G Carne Di Montone (o Carne Di Pecora); 5 Cipolle Grandi Affettate; 700 G Patate A Spicchi; Sale; Pepe; 1 Manciata Prezzemolo Tritato; 1 Cucchiaino Timo Secco; Acqua

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare a pezzi piuttosto grossi 900 g di carne di montone (o pecora) e sistemare la carne in una casseruola con 5 grosse cipolle affettate e 700 g di patate a spicchi. Condire con sale, pepe, una manciata di prezzemolo tritato e un cucchiaino di timo secco. Coprire a filo con acqua e portare a ebollizione a fiamma vivace. Incoperchiare, abbassare la fiamma al minimo e far sobbollire per 2 ore, aggiungendo altra acqua calda, se necessaria.