Kumquat Caramellati Con Zabaglione In Cialda Alle Mandorle

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Ricetta di: Zabry

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kumquat caramellati con zabaglione in cialda alle mandorle

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

80 G Kumquat (mandarini Cinesi); 1 Pompelmo; 100 G Zucchero; 4 Tuorli D'uovo; 50 G Zucchero A Velo; 50 G Farina; 50 G Burro; 50 G Albume; 20 G Mandorle Lamellate; Rum; Vino Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Preparare un impasto con burro, farina, zucchero a velo e albume. Stendere su una placca, cospargere di mandorle e infornare per pochi minuti a 220 gradi. Cuocere per poco i mandarini affettati caramellandoli con 50 g di zucchero, poi metterli nelle cialde e ricoprirli con lo zabaglione già preparato e decorare con spicchi di pompelmo.