Lasagne Al Forno Con Ragù Di Barbabietole E Pollo

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Ricetta di: Clay

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lasagne al forno con ragù di barbabietole e pollo

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1 Barbabietola Cotta A Vapore; 2 Petti Di Pollo; 1/2 Cipolla; Purea Di Barbabietole; 24 Quadrati Pasta Tipo Pasta Fresca; Olio D'oliva Extra vergine

Preparazione della ricetta di cucina:

Tagliare il pollo, le barbabietole e la cipolla a brunoise. Far rosolare la cipolla, aggiungere il pollo e infine la barbabietola. Aggiustare di sale, aggiungere un cucchiaio di purea e finire la cottura. Sul piatto di portata mettere un po' di purea di barbabietola, un quadrato di pasta cotta in acqua e il ragù di pollo. Intercalare per quattro volte e servire con del parmigiano sull'ultimo strato.