Lattuga Alla Crema

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Ricetta di: Nicola

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

5 Cespi Insalata Lattuga; 50 G Burro; 40 G Formaggio Parmigiano; 1 Bicchiere Panna Da Cucina; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Scartate le foglie più dure delle lattughe e tagliatele in quattro. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finché sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido è quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.