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Ricetta di: Annabella
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135 persone hanno cucinato la ricetta
1 Cespo Insalata Lattuga Romana; 60 G Burro; 2 Mestoli Brodo Anche Di Dado; 1 Cucchiaio Farina; Sale
Tagliare a listarelle il cespo di lattuga e farla appassire in 50 g burro, bagnare con il brodo caldo, salare e cuocere per 30 minuti, unendo ancora un po' di brodo. Togliere l'insalata dalla pentola, legare il fondo di cottura con una noce di burro lavorato con la farina, rimettervi l'insalata e cuocere per 2 minuti.
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