Lesso Di Manzo Insaporito Al Rosmarino

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Ricetta di: Piercarlo

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Fette Lesso Di Manzo Avanzato; 1 Rametto Rosmarino; 1 Spicchio Aglio; 1/2 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco; Olio D'oliva; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

In un tegame scaldate due cucchiai d'olio e rosolatevi le fette di carne per alcuni minuti. Tritate insieme aglio e rosmarino, diluite il composto con mezzo bicchiere d'aceto di vino bianco e versate il tutto sulla carne. Coprite e lasciate insaporire per 5-10 minuti. Regolate il sale. Passate su un piatto da portata e servite caldo con un contorno di patate o barbabietole lessate. Vini di accompagnamento: Lago Di Caldaro “Classico” DOC, Lambrusco Reggiano DOC, Guardiolo Rosso DOC.