Linguine Alle Erbe cucina italiana

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Ricetta di: Danzia

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Tipo Linguine; 120 G Ricotta; 3 Cucchiai Erbe Miste Tritate (prezzemolo; Basilico; Rosmarino; Cerfoglio); 1 Cucchiaio Capperi Dissalati; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Alcuni Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mentre fate cuocere le linguine, in una padella scaldate 4 cucchiai di olio, unite le erbe tritate, i capperi, la ricotta sbriciolata il sale ed il pepe. Mescolate bene, fate cuocere per qualche minuto a fuoco medio e unite per ultime le linguine scolate al dente. Date ancora una bella mescolata, versate la pasta nel piatto di portata, spolverizzate con qualche cucchiaio di pecorino grattugiato e servite subito.