Linguine Alle Olive cucina italiana

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Ricetta di: Edilio

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Preparazione:

10 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

320 G Pasta Tipo Linguine; 60 G Olive Nere Snocciolate; 60 G Olive Verdi Snocciolate; 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale; 2 Spicchi Aglio; 200 G Polpa Di Pomodoro; Basilico; Prezzemolo; Olio D'oliva; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tritare grossolanamente i capperi lavati e le olive. A parte tritare basilico, prezzemolo e aglio. In una padella soffriggere il trito di prezzemolo, aglio e basilico, aggiungere la polpa di pomodoro e cuocere, mescolando, per 5 minuti. Unire le olive e i capperi, salare, pepare e cuocere per altri 15 minuti. Lessare la pasta, scolarla al dente e versarla nella padella con il sugo, far insaporire e servire.