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"Abbiniamo questo piatto con un vino bianco come il Sauvignon del Collio.
"
Ricetta di: Aniyah
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155 persone hanno cucinato la ricetta
Linguine 400 g
Crema di samone 100 g
Cozze 200 g
Zucca gialla 200 g
Prezzemolo q.b.
Olio di oliva q.b.
Sale q.b.
1 Scongelate le cozze oppure soffriggetele in un tegamino se non sono fresche. Tagliate la zucca gialla a dadini e frullatela aggiungendo l'acqua.
2 Mettete in padella la crema cosi ottenuta aggiungendo le cozze, l'olio ed il sale. Lasciate cuocere le cozze per 15 m incorporando, a fine cottura, la crema di salmone ed il prezzemolo.
3 Con questa salsa condite le linguine scolate al dente ed accompagnate il tutto con un buon vino bianco.
Famoso cuoco, Gordon Ramsay è stato premiato con 12 stelle Michelin.
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