Liquore Di Finocchio

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Ricetta di: Gastone

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

120 G Alcool A 95 Gradi; 10 G Semi Di Finocchio; 10 G Semi Di Anice; 10 G Semi Di Cumino; 10 G Semi Di Coriandolo; 100 Cl Vino Bianco Secco; 50 G Zucchero

Preparazione della ricetta di cucina:

Pestate in un mortaio di marmo le droghe e lasciatele macerare per 20 giorni in un vaso a chiusura ermetica assieme all'alcool. Agitate due volte al giorno e dopo aver filtrato aggiungere il vino bianco nel quale avrete fatto sciogliere i 50 g di zucchero, Amalgamate il tutto, fate riposare una mezza giornata e mettete in bottiglia. Il liquore di finocchio sarà pronto dopo due mesi.