Liquore Di Prugne Selvatiche

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Ricetta di: Deon

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Preparazione:

5 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

500 G Alcool A 95 Gradi; 500 G Prugne Selvatiche; 500 G Acqua; 300 G Zucchero; 1 G Cannella; 1 G Macis; 2 Baccelli Vaniglia; 3 Chiodi Di Garofano

Preparazione della ricetta di cucina:

Per preparare questo liquore dal gusto gradevole ci servono delle prugne selvatiche mature e rese rugose dai raggi di sole. Schiacciatele, nocciolo compreso, servendosi di un mazzuolo e mettetele in una pentola aggiungendo tutti gli altri aromi. Portate il tutto a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, coprite bene il recipiente e lasciatelo riposare per minimo 24 ore. Aggiungete a questo punto l'alcool e lasciate in infusione per 10 giorni. Filtrate per bene e imbottigliate.