Ingredienti principali:

320 G Alcool A 95 Gradi; 10 G Scorza D'arancia (parte Gialla); 2 G Galanga; 2 G Cannella Di Canna; 2 G Angelica; 2 G Anice Stellato; 1 G Chiodi Di Garofano; 1 G Genziana; 1 G Calamo Aromatico; 350 G Acqua; 350 G Zucchero; 1/2 Bicchiere Vino Rosso

Preparazione della ricetta di cucina:

Dopo aver pestato in mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso ed il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g d'acqua, riscaldando in un pentolino a fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo sei mesi.

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