Maccheroni Ai Fagioli

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Ricetta di: Betta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

250 G Pasta Tipo Maccheroni; 300 G Fagioli; 80 G Pancetta; 1 Cipolla; 2 Cucchiai Farina; 1 Pizzico Bicarbonato; Aglio; Alloro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Tenete a bagno i fagioli per una notte intera, il giorno dopo cuoceteli nella stessa acqua e arrivati ad ebollizione aggiungete un pizzico di bicarbonato. Intanto rosolate la cipolla tritata con la pancetta a pezzi, l'aglio, l'alloro e una spolverata di farina. Unite i fagioli, sale e pepe. Cuocete la pasta e poi conditela con la salsa ottenuta.