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Ricetta di: Mariele
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303 persone hanno cucinato la ricetta
350 G Pasta Tipo Maccheroni; 2 Peperoni Gialli; 1 Spicchio Aglio; 4 Acciughe; Olio D'oliva; Sale; Pepe
Pulite i peperoni, lavateli, asciugateli, eliminate semi e filamenti, tagliateli a striscioline. In una padella fate scaldare un po' d'olio, rosolatevi uno spicchio d'aglio, unite le acciughe e mescolate con un cucchiaio di legno, facendo ben sciogliere. Unite i filetti di peperone, salate, pepate e portateli a cottura. Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, passatela nella padella dei peperoni e lasciatela sul fuoco alcuni minuti perché insaporisca. Servite subito ben caldo. Se vi piace spolverizzate con un po' di origano.
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