Maccheroni Al Ragù Di Pollo

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Ricetta di: Saniya

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

400 G Pasta Tipo Maccheroni; 300 G Petto Di Pollo; 400 G Polpa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio Concentrato Di Pomodoro; 300 G Piselli; 2 Bustine Zafferano; 1 Cipolla; Burro; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Private il petto di pollo dell'ossicino centrale e delle cartilagini, tagliarlo a dadini e farlo rosolare in 1 tegame con il burro e la cipolla tritata; unirvi i piselli, la polpa di pomodoro, il concentrato e bagnare con 1 mestolo di acqua calda mescolata allo zafferano. Salare, pepare e cuocere il sugo per 20 minuti. Lessare la pasta al dente e condirla con il ragù di pollo.