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Ricetta di: Gianfranco
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197 persone hanno cucinato la ricetta
500 G Pasta Tipo Maccheroni Col Ferro Freschi; 200 G Polpa Di Maiale Macinata; 70 G Formaggio Pecorino Maiorchino Grattugiato; 30 G Strutto; 6 Pomodori Maturi; Basilico Fresco A Foglia Riccia; Sale; Pepe
Rosolare dolcemente la carne nello strutto. Lavare, spellare e privare dei semi i pomodori, quindi tagliarli a dadini e aggiungerli alla carne, unire il basilico e aggiustare di sale e pepe. Mettere il coperchio e cuocere a fuoco lento per 30 minuti. Condirvi la pasta unendo il pecorino.
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