Maccheroni Con Zucchine Fritte

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Ricetta di: Vance

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Semplici

Costo:

Ingredienti principali:

350 G Pasta Tipo Maccheroni; 4 Zucchine; 150 G Fiocchi Di Latte; 3 Cucchiai Latte; 4 Cucchiai Farina; Basilico; Olio D'oliva; Sale; Abbondante Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare, lavare e affettare le zucchine, passarle nella farina, scuoterle in 1 setaccio per eliminare quella in eccesso e friggerle in olio bollente. Scolarle su carta assorbente da cucina e tenerle in caldo. Mescolare in 1 grossa ciotola i fiocchi di latte con il latte e spolverizzare con abbondante pepe. Intanto, cuocere la pasta al dente, scolarla e aggiungerla ai fiocchi di latte; mescolare, unire le zucchine, il basilico sminuzzato e servire subito.