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Ricetta di: Antonicca
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276 persone hanno cucinato la ricetta
400 G Pasta Tipo Maccheroni; Polpa Di Maiale A Dadini; 200 G Funghi; Salsa Di Pomodoro; 1 Cucchiaino Farina; Olio D'oliva; Burro; 1 Cipolla; 2 Mestoli Brodo Caldo; Sale
Tagliare a dadini i funghi puliti e lavati. In 1 casseruola far appassire la cipolla tritata con l'olio e un po' di burro, poi unire la carne e lasciarla rosolare poco, e i funghi: far insaporire mescolando. Unire la salsa di pomodoro allungata con 2 mestoli di brodo caldo. Salare e cuocere per 30 minuti. Prima di togliere dal fuoco, unire, mescolando, 1 noce di burro impastata con 1 cucchiaino di farina, in modo che il sugo si rapprenda. Cuocere la pasta al dente e condirla con l'intingolo preparato.
Chef famoso italiano e conduttore televisivo. La sua passione è la pasticceria. Tutte le ricette cucinare!
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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