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"Carne - Ricette di carne. Tutte le ricette carne facile. Ricetta carne di cucina italiana. Ricette cucinare di qualità. Ricette carne, ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Abbygaelle
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198 persone hanno cucinato la ricetta
1000 G Arista Di Maiale; 50 Cl Latte; Brodo; 1 Bicchiere Aceto Di Vino; Lardo; Rosmarino; Burro (o Olio D'oliva Extra vergine); Farina; Sale; Pepe
Lardellare la carne, salarla e peparla esternamente, steccarla con aglio e rosmarino e lagarla. Far appassire nell'olio una cipolla affettata sottilmente, quindi unirvi la carne precedentemente infarinata e farla rosolare; irrorare con l'aceto e far evaporare. Bagnare col latte e completare la cottura, unendo se necessario un po' di brodo.
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