Maltagliati Delicati

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Ricetta di: Genny

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

300 G Pasta Tipo Maltagliati; 16 Scampi Piccoli; 100 G Pisellini; 1 Scalogno Piccolo; 2 Pomodori; Alcuni Cucchiai Olio D'oliva Extra vergine; Sale; Pepe Bianco

Preparazione della ricetta di cucina:

Affettate sottilmente lo scalogno e fatelo appassire dolcemente in un padellino con alcuni cucchiaio di olio; aggiungete gli scampi puliti (potrete usare anche quelli congelati), salate, pepate, abbassate la fiamma. Lessate i maltagliati, scolateli, passateli nel tegame degli scampi, aggiungete i pisellini lessati, mescolate; unite i pomodori spellati e tagliati a cubetti, fate insaporire continuando a muovere la padella. Passate sul piatto da portata e servite.