Manzo Ai Peperoni

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Ricetta di: Floriana

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Carne Di Manzo; 2 Pomodori Maturi; 2 Cipolle Grandi; 1 Gambo Sedano; 1000 G Peperoni; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Portare una casseruola al giusto grado di calore; sistemarvi quindi il pezzo di manzo precedentemente infarinato e rosolano da ambo le parti; nel frattempo tagliare le cipolle a rondelle, il sedano a pezzetti, i pomodori e i peperoni a spicchi; salare e pepare quanto basta. Inserire il composto nella casseruola e coprire con il coperchio. Lasciare cuocere per un'ora e mezzo controllando di tanto in tanto; se necessita aggiungere un mestolo di acqua.