Manzo Alle Verdure

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Ricetta di: Gianfranco

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

1000 G Manzo Pulito Tagliato A Cubetti; 2 Cucchiai Olio D'oliva; 1 Pomodoro A Dadolata; 1 Scalogno Tagliato A Rondelle; 200 G Carote A Rondelle; 300 G Spinaci; 100 G Crescione A Pezzetti; 50 Cl Acqua; 300 G Riso; Sale; Pepe

Preparazione della ricetta di cucina:

Far saltare in una casseruola, il manzo, l'olio e il pomodoro, fino a che la carne non perde il colore rosso acceso. Aggiungere lo scalogno, le carote, gli spinaci e il crescione. Unire l'acqua, in modo da coprire gli ingredienti, e far cuocere a fuoco basso, continuando a mescolare ogni tanto. Aggiungere il riso, il sale e il pepe. Continuare a far cuocere fino a far cuocere il riso e assorbire tutta l'acqua. Si può servire con una salsa piccante a piacere.