Manzo Con Salsa Di Funghi

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Ricetta di: Loretta

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Preparazione:

15 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

800 G Fesa Di Manzo; 100 G Lardo; 200 G Funghi Champignon; 1 Cipolla Rossa; 3 Spicchi Aglio; 2 Bicchieri Vino Rosso; 2 Cucchiai Farina; 4 Cucchiai Olio D'oliva; Pepe In Grani; Noce Moscata; Sale

Preparazione della ricetta di cucina:

Lardellate la carne e sfregatela con il pepe macinato, la noce moscata e il sale; fatela rosolare, aggiungendo un po' d'acqua. Quando la carne sarà pronta aggiungete i funghi tagliati a pezzetti il vino rosso e finite la cottura. Successivamente togliete la carne dal fuoco e tagliatela a fette. Addensate con la farina il sugo della carne e al momento di servire ricoprite la carne con questo sugo.