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Ricetta di: Gianriccardo
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173 persone hanno cucinato la ricetta
600 G Marroni; 20 G Burro; 150 Cl Brodo Di Carne; 1 Foglia Alloro; Poco Timo; 1 Costa Sedano Bianco; Sale; Pepe
Sbucciate i marroni. In una casseruola lasciate sciogliere il burro, insaporitevi i marroni per un minuto e copriteli con un litro e mezzo di brodo. Aggiungete una foglia d'alloro lasciandola intera, poco timo e un costa di sedano bianco. Coprite e cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per 45 minuti, muovendo ogni tanto il recipiente, ma senza mescolare perché non si rompano. Salate e pepate solo alla fine. Servite come contorno di faraone, anatre, oche e carni arrosto.
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