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"Legumi e verdure - Ricette di legumi e verdure. Tutte le ricette legumi e ricette verdure facile. Ricetta legumi e verdure di cucina italiana. Ricetta veloci e ricettario."
Ricetta di: Mascha
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536 persone hanno cucinato la ricetta
6 Melanzane Lunghe; 25 Cl Olio D'oliva; 30 Cl Salsa Di Pomodoro; 1 Cucchiaio Pangrattato; 50 G Formaggio Parmigiano; 200 G Mozzarella Di Bufala; Sale
Pulire e tagliare in 4 fette le melanzane. Farle spurgare per 1 ora, asciugarle e friggerle nell'olio ben caldo. Adagiarle in una pirofila a strati, alternandole con la salsa di pomodoro, parmigiano misto al pangrattato e dadini di mozzarella. Salare. Infornare per 30 minuti, far riposare e servire.
Chef famoso italiano de La prova del Cuoco. Chef piÙ completi d'Italia. Ha firmato piÙ di 100 libri di cucina!
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