Melanzane Farcite Al Formaggio

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Ricetta di: Lylah

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196 persone hanno cucinato la ricetta

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Preparazione:

20 minuti

Dosi per:

Difficoltà:

Facili

Costo:

Ingredienti principali:

4 Melanzane Tonde; 200 G Formaggio Caciocavallo Podolico; Olio D'oliva Extra vergine; Salsa Al Pomodoro Fresco E Basilico; Sale Marino Integrale

Preparazione della ricetta di cucina:

Mondare e affettare le melanzane (16 belle fette); tenerle sotto sale per 30 minuti. Asciugarle e arrostirle su una piastra cosparsa di sale. Affettare a fette sottili il caciocavallo e sistemarle tra due fette di melanzane. Sistemare sul fondo di una pirofila un po' di pomodoro, poi le melanzane. Irrorare con un filo d'olio e coprire col pomodoro. Passare in forno a 200 gradi per 15 minuti.